ZZ CAVIAR TRUFA PERLAGE TARRO 200GR. Tartuflanghe

ZZ CAVIAR TRUFA PERLAGE TARRO 200GR. Tartuflanghe
Ingredientes: Jugo de trufa negra y brumale 50%, aroma, agua, tinta de calamar, espesante E401, sal, acidificante E-330.
Nombre cientifico: Tuber melanosporum 98% , tuber brumale 2%..
Temperatura conservación: 2 a 4ºC.
Presentación: Tarro de cristal de 340gr.
Características: Pequeñas bolas esféricas de jugo de trufa, sabor intenso a trufa.
Descripción: El caviar de trufa es un producto muy versátil con multitud de aplicaciones,se puede utilizar como aperitivo, decoraciones y guarniciones.
Elaboración: El caviar de trufa ó perlage se obtine a partir del jugo de trufa negra, dándole una forma esférica, convirtiendolo en pequeñas perlas con sabor a trufa, muy parecidas en color y consistencia al caviar.

Unidad(es)

Añadir a la cesta