GISPECK AFFUMICATO NEGRINI +2,7kg.

GISPECK AFFUMICATO NEGRINI +2,7kg.
Elaborado en: Ferrara, Italia.
Ingredientes: Pierna de cerdo, sal, especias, dextrosa, ascórbato sódico y nitrato potásico.
Maduración: Embutido curado.
Presentación: Mitades de más de 2,3kg, envasado al vacío.
Características: El gispeck es un jamón curado, ahumado y deshuesado.
Descripción: El gispeck, al igual que el speck es un embutido típico del norte de Italia, se elabora en el Friuli con el centro de la pierna del cerdo, se condimenta con sal y pimienta negra.
Se cura lentamente y se ahuma con madera de haya.
Es ideal para tomar como aperitivo (antipasti), en una tabla de embutidos, saltear con verdura y para acompañar una foccacia.

Caja(s) 2 Piezas

Añadir a la cesta