Ingredientes: Harina de trigo, harina integral de centeno y fermento natural..
Temperatura de conservación: -18ºC. producto congelado.
Peso neto: 320 gr.
Presentación: Caja de cartón con 16 panes por caja.
Características: Pan de corteza crujiente e interior humedo de 15 cm x 15 cm.
Elaborado con masa madre.
Regeneración: Descongelar durante 40 minutos, Hornear durante 22 min. a 200º C y con humedad del 30%.