SALMON AH. SOLOMILLO 300/500GR MARTIKO

SALMON AH. SOLOMILLO 300/500GR MARTIKO
Ingredientes: Salmón noruego (salmo salar) , azúcar, humo y sal.
Temperatura de conservación: 0 a 5ºC.
Presentación: Solomillo de salmon SIN lonchear de 330/500gr. al vacío.
Características: El solomillo del salmón es la parte más gruesa del lomo del salmon y menos grasa.
Descripción: Para elaborar este salmón ahumado, Martiko solo lo elabora a partir de un salmon Noruego fresco, del cual se quitan las espinas y se quedan solo con los dos filetes.
Estos filetes del salmon condimentan con sal y azúcar y luego se ahuma con maderas nobles. Este solomillo de salmón ahumado es para cortar a mano, ideal para hacer tacos lonchas finas ó para hacer sushi.
La frescura del corte a mano le dan un sabor más suave y delicado que cualquier otro tipo de salmón.

Caja(s) 4 Piezas

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