Fabricado en: Italia.
Elaborado con: Leche pasteurizada de vaca, sal, coagulante de leche microbiano, fermentos lácticos.
41,5% M.G. como mínimo.
Temperatura de conservación: Frío como máximo 4 ºC.
Presentación: Bandeja de 2kg
Características: Mozarella pura RALLLADA corte JULIENNE. Queso de pasta hilada SIN CONSERVANTES.
Descripción: Ideal para elaborar la verdadera pizza italiana a la piedra en horno de leña.
Se funde con regularidad, textura tierna en caliente, gran capacidad de estiramiento.
Tiene un sabor fresco con un toque lácteo que realza el sabor de la pizza.