SORBETE PIÑA COLADA 2,5L SARRATE x encargo min 2 cubetas

SORBETE PIÑA COLADA 2,5L SARRATE x encargo min 2 cubetas
Ingredientes: Piña 20%, agua, concentrado de piña 9%, (agua, zumo, aroma, ácido cítrico, estabilizante E-414, E-445, edulcorantes E-951, E-952, E-954, conserventes E-202, E-211), nata (35% Mat. grasa, estabilizante, E-407), jugo de coco, zumo de limón, azúcar, dextrosa, glucosa, goma de garrofin, proteinas de leche, espesante (gelatina, pectina), estabilizante (carragenato).
Conservación: -18º C, producto congelado.
Presentación: Tarrina de 2,5 litros.
Características: El sorbete de piña colada esta elaborado con el famoso cóctel de piña y coco. No lleva alcohol.
1 litro de sorbete de Sarrate equivale a 750 gr. de producto aprox, en cambio un litro de helado industrial equivale a 400/450gr. de helado.
Esto implica tener un 50% más de producto a la hora de hacer sorbetes con cava o similar
Rendimiento sorbetes por cubeta:
Bola de sorbete de 40mm de diametro: 21 bolas/litro - 52bolas x cubeta de 2,5 litros
Bola de sorbete de 45mm de diametro: 17 bolas/litro - 42 bolas x cubeta de 2,5 litros
Bola de sorbete de 50mm de diametro: 13 bolas/litro - 32 bolas x cubeta de 2,5 litros
Bola de sorbete de 55mm de diametro: 10 bolas/litro - 25 bolas x cubeta de 2,5 litros

Caja(s) 2 Tarrina(s)

Sin gluten

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