SALMON AH. LOMO ENTERO +1KG BENFUMAT

SALMON AH. LOMO ENTERO +1KG BENFUMAT
Ingredientes: Salmón noruego (salmo salar), azúcar, sal y humo de maderas nobles.
Temperatura de conservación: 0 a 3ºC.
Presentación: Sobre +1kg al vacío.
Características: Salmón ahumado LOMO, sin lonchear pieza de 1kg/aprox.
El lomo del salmón es la parte más gruesa del filete y menos grasa.
El filete del salmón se divide en tres partes el lomo, la ventresca y la cola.
Tiene un color rosado, consistencia tierna y delicado aroma.
Descripción: Para elaborar este salmón ahumado, Benfumat solo lo elabora a partir de un salmón noruego fresco, del cual se quitan las espinas y se quedan solo con los dos filetes. Estos filetes del salmón se condimentan con sal y azúcar, luego se ahuma con maderas nobles al estilo noruego, después se cortan los lomos y se envasa al vacío para conservar todo su aroma y sabor.

Caja(s) 8 Piezas

Añadir a la cesta