CARN I XUA ARTESANA J.J. CARRERAS piezas más de 325gr

CARN I XUA ARTESANA J.J. CARRERAS piezas más de 325gr
Zona de producción: Menorca.
Elaborado con: Carne magra y panceta de cerdo, sal, azúcar, dextrosa, lactosa, especias, dextrina. Estabilizantes E451i, E451i, antioxidante E316, conservantes E252 i E250.
Maduración: Semi curada, más de un mes de curación en secadero natural.
Presentación: Embutida en tripa recta natural.
Características: La carn i xua, es muy parecido al salchichón solo cambia el picado de la carne y el tocino.
Descripción: Es un embutido típico de la isla de Menorca que se puede consumir cortada a finas lonchas como aperitivo o con unas tostadas de pan de payes con aceite y tomate.
Elaboración: Para hacer la carn i xua se utiliza la mejor carne magra (los dos jamones y las paletas), el tocino del lomo y se embute en tripa natural.

Piezas

Sin gluten

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