ATUN ROJO PARPARTANA RODAJA C/HUESO CONG tipo chuleta BALFEG

ATUN ROJO PARPARTANA RODAJA C/HUESO CONG tipo chuleta BALFEG
Producto de: España.
Ingredientes: Atun ROJO.
Nombre científico: Thunnus thynnus
Temperatura conservación: -18ºC.
Presentación: Cajas +/- 3 kg (equivale a 12/15 piezas cortadas) de 170gr a 250gr cada una.
Características: Corte marginal que abarca el collar del cuello de los grandes atunes incluida su mandíbula inferior, que se obtiene tras del despiece (ronqueo) al separar la cabeza del tronco.

Caja(s) 15 Piezas

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